El presente reglamento es un conjunto de normas y directrices establecidas por una autoridad competente, como un gobierno local, estatal o nacional, con el propósito de regular la producción, manipulación, distribución y consumo de alimentos y bebidas. Estos reglamentos están diseñados para garantizar la seguridad alimentaria, proteger la salud pública y establecer estándares de calidad en la industria alimentaria.